Ristorante a Pergola

Piatti marchigiani
a base di carne

Non sappiamo se siamo il miglior ristorante di Pergola, ma l'Agriturismo Cà Sorci saprà sicuramente soddisfare la vostra voglia di buona cucina.
La sala ristoro, completamente in pietra, è situata al piano terra: il soffitto è stato ricostruito tramite il recupero di antiche travi in legno per creare un ambiente accogliente dove trascorrere piacevoli serate tra amici o romantiche cene in coppia.
Le grotte sotterranee, anch'esse in pietra, sono state datate al 1661, più o meno nel periodo del passaggio di Pergola allo Stato Pontificio. E secondo diverse testimonianze avrebbero ospitato una comunità di frati.
Ora vengono utilizzate come sala degustazione per vino, olio, miele e birra o per gli antipasti a buffet. Inoltre nel corridoio sono presenti diverse nicchie che una volta servivano ad accogliere le botti per la fermentazione del vino, mentre ora vi sono esposti i prodotti della nostra azienda o dei nostri fornitori di fiducia.
La nostra cucina, aperta su prenotazione, propone piatti a base di verdure e ortaggi biologici di produzione propria.


Ecco di seguito un esempio di menù, che varia a seconda delle stagioni:

- Antipasto a buffet in grotta
- Lasagnette in cocotte
- Coniglio in porchetta
- Arrosto di maiale con confettura di amarena e peperoncino
- Patate sabbiate al forno
- Semifreddo di more di rovo


Per pranzi di lavoro aziendali

A Pergola un ristorante che proponesse pranzi di lavoro era proprio quello che mancava. Ci ha pensato l'Agriturismo Cà Sorci, che da lunedì a sabato offre la possibilità di prenotare un business lunch.
È l'ideale per chi cerca un pranzo sano in un ambiente rustico, dove la tradizione e la qualità dei prodotti a km zero fanno la differenza.
I piatti cambiano a seconda della stagione e al momento della prenotazione potete fare la vostra scelta in base a quello che più vi aggrada:


- Menù small (antipasto + primo) € 12,00
- Menù medium (primo + secondo + contorno) € 16,00
- Menù large (antipasto + primo + secondo + contorno) € 20,00
- Antipasto a buffet € 10,00
- Una sola portata a piacere € 9,00
- Bis di primi + bis di secondi € 12,00
- Dolce fatto in casa € 3,00
- Acqua inclusa
- Vino escluso


Per ulteriori informazioni, contattateci chiamando il numero di cellulare 3336783300 o mandando una mail a casorci@libero.it. Siamo sempre pronti a rispondere alle vostre domande e a prendere le vostre prenotazioni.


Mangia da noi durante le feste

Organizziamo anche pranzi e cene in occasione di feste e ponti, come Natale, Capodanno, Pasqua, Pasquetta e Ferragosto.
In questi casi il menù è fisso e il prezzo si aggira intorno a € 35. In occasione delle festività natalizie e pasquali, inoltre, offriamo ai nostri commensali panettoni, pandori e colombe fatte in casa, tutte rigorosamente con lievito madre e farciture di nostra produzione.

Questo ad esempio è il menù del 1° Maggio:

- Antipasto a buffet in grotta
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Crescie varie
- Insalata di farro
- Torta salata
- Polenta brusca con guanciale
- Fava fresca
- Cannelloni al ragù rustico
- Strozzapreti alla salvia e pomodorini secchi
- Tagliata di manzo marchigiano con tartufo nero/guanciale e noci/radicchio e aceto balsamico
- Misticanza di stagione
- Fresco dolce
- Caffè
- Acqua e vino della casa Cantina Villa Ligi



Se non volete rischiare di rimanere a bocca asciutta, raccomandiamo sempre di effettuare con largo anticipo la prenotazione chiamando il numero di cellulare 3336783300.